Vinho Tinto Terrazas de Los Andes Seleção Malbec

errazas de los Andes Seleção Malbec

A sua produção é de 4 delestagens e 10 remontagens realizadas durante a fermentação melhoraram a extracção do vinho. O vinho resultante da maceração é colocado em contacto com carvalho 80% francês e 20% americano, onde permanece durante doze meses sendo depois ligeiramente clarificado com claras de ovo e finalmente engarrafado. Terrazas de los Andes elabora seus vinhos com uvas cultivadas na altitude ideal, onde cada variedade desenvolve sua máxima expressão de aromas e sabores. Por isso, cada vinho oferece o reflexo da tipicidade varietal, objectivo que é perseguido com fervor desde a vinha até ao envelhecimento e libertação.

A equipe Terrazas de los Andes é formada por enólogos experientes e especialistas em vinhedos que combinam mais de cem anos de experiência na vinificação em Mendoza e na Europa. Cada um dos participantes desta equipe é responsável pela qualidade, estilo e desenvolvimento de seus vinhedos e vinhos, além de ser responsável por liderar a evolução do Cheval des Andes, joint venture de Terrazas de los Andes e Cheval Blanc.