Sem Reservas Tinto

Aromas agradáveis a frutos vermelhos e negros maduros, bem como a especiarias. Este vinho beneficiou de um estágio em barricas de carvalho, relevando-se bastante equilibrado na prova, com notas de madeira, acidez equilibrada e um final longo e persistente. Na boca dominam os sabores a pimenta e revelam-se os taninos firmes.

Vinificação

Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagem auto- programada e sistemas de controlo de temperatura entre os 28. º C e os 30. º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Envelhecimento parcial em barricas de carvalho.