O Alfrocheiro é uma casta que gostamos e estimamos muito, e que especialmente reaviva as nossas memórias sobre a região do Dão. Costumamos até dizer que o Alfrocheiro é o sal, as ervas aromáticas e a pimenta!
Reconhecemos neste vinho um perfil marcante e ímpar, com aroma e sabor atractivos, ao mesmo tempo que é elegante e intenso.
Colheita manual em caixas de 20 kg, uva desengaçada e fermentada inteira em cuba de inox. Maloláctica também em cuba de inox. O estágio foi de 12 meses em barricas de 225 L de carvalho francês.
Casta: 100% Alfrocheiro - Vinhas plantadas em 1991
