Casca de lima, pedra molhada, flor de laranjeira e toque de toranja compõem o nariz. Na boca tem imensa tensão e crocância, é bastante cítrico mas tem também levíssima sugestão tostada de biscoito salgado. Largo, gordura no ponto, de final salino. Adivinha muito bom envelhecimento.
No extremo da Quinta do Convento S. Pedro das Águias encontramos uma ponte medieval distinta que nos liga à outra margem do rio Távora, a Ponte do Fumo. A ponte é um meio de ligação que permite acesso a novos caminhos e este foi o ponto de partida e inspiração da nossa nova marca PONTE DO FUMO. Nesta gama apresentamos edições especiais onde a inovação se encontra de mãos dadas com a experimentação.
