Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada
Estágio:
Estagiado em barricas de 225 litros de carvalho Francês durante 6 meses.
Nota de Prova e gastronomia:
Cor ruby suave. Complexo com notas florais a rosa, cereja e ligeiro vegetal. Macio, leve e ligeiramente salgado com sabor frutado e notas de cereja. Este vinho é bom companheiro de sardinhas assadas, estopeta de atum ou choquinhos com tinta. Servir entre 14 – 15º C.
