Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, provenientes de uma parcela específica da Quinta de Vale de Cavalos chamada “Ribeira de Teja”, tornando a mineralidade do terroir muito presente. O estágio em madeira confere-lhe complexidade e estrutura, amplificando os sabores.
Notas de prova: Amarelo pálido. Citrinos discretos e finos. Grande volume de boca. Sabores frutados amplificados pela madeira. Final longo com salinidade e um leve toque tostado
Harmonização: Acompanha especialmente bem bacalhau no forno, salmão grelhado, cantaril assado, pasta trufada, peru assado.
