Vindima manual. Desengace total e prensagem delicada. Seleção do mosto de uva, arrefecimento e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cubas inox com temperaturas a rondar os 16 C durante 21 dias.
De cor salmão com nuances rosadas, este vinho destaca-se pelo seu aroma fresco e intenso a framboesa, groselha e earl grey. No paladar deparamo-nos com um ataque complexo, com notas de ameixa e raspa de laranja. Com um final de boca salino e persistente, aliado de uma acidez crocante, encontramos em prova um rosé equilibrado e marcante.
