Herdade dos Templários - Templários Premium Merlot
Vinho/Wine: Templários Premium Merlot 2019
Denominação de Origem/Denomination of Origin: Vinho Regional Tejo, Portugal
Castas/Variety: Merlot
Teor alcoólico/Alcohol Content: 14,5% vol.
Notas de prova: Cor granada quase opaco. Poderoso e complexo aroma a frutos negros muito maduros (ameixa, cassis, amora preta), com notas de cacau, café e caramelo. Quente, maduro, um prodígio de sensações em boca. O coração de fruta está envolvido por um especiado exótico. Termina suculento, com um prolongado final de grande elegância e equilíbrio. Estabilização natural, sujeito a criar depósito.
Vinificação:
Criado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Merlot, e estagiado em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses e com mínimo de 6 meses em garrafa antes do início da comercialização.
Gastronomia:
Harmoniza bem com um suculento bife, lombo de porco, rosbife ou filé mignon. Queijo Gouda ou Terrincho Velho DOP. Sobremesas ricas de cacau/chocolate pouco doces.
