Apresenta cor cítrica, mineral fresco e fruta de caroço. Na boca é suave e com acidez vibrante.
Desengace total e prensagem seguida de clarificação estática e fermentação em cubas de inox, com temperaturas de 13°C.
Deve ser servido à temperatura de 11°C a 12°C a acompanhar pratos de peixe e marisco.
Antão Vaz , Arinto , Verdelho
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