HERDADE DOS TEMPLÁRIOS GRANDE RESERVA TINTO

Vinho/Wine: Herdade dos Templários Grande Reserva Tinto 2019

Denominação de Origem/Denomination of Origin: DOC Tejo, Portugal

Castas: Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouschet

Teor alcoólico/Alcohol Content: 14,5% vol.

Notas de prova: Revela-se um vinho poderoso, de cor granada, quase opaco e com aroma a frutos silvestres. Na boca é intenso, porém os taninos de textura suave dão-lhe elegância. Um toque de chocolate negro dá o mote para um final longo e requintado. Estabilização natural, sujeito a criar depósito.

Vinificação: Estagiado em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses e com mínimo de 8 meses em garrafa antes do início da comercialização.

Gastronomia: Harmoniza bem com carnes no forno, veado, cordeiro na brasa com um toque de hortelã, presunto mínimo de 36 meses de cura e queijos fortes.