Grandioso e expressivo, mas preciso, longo e estruturado. Amadurecido durante mais de dois anos em barris de 60 anos, totalmente fermentado, não filtrado e não refinado. Produzido com muito tempo e paciência, mas exigindo tempo e paciência em troca. Uma interpretação moderna e uma homenagem ao monumental Mosel do passado distante, com o charme e o carácter para combinar maravilhosamente com a desafiante cozinha moderna
