Constantino Ramos Juca tinto 2023

O JUCA era o Mestre da banda da aldeia de Riba de Mouro, o Juca fazia vinho, o Juca era o avô. Foi este o mote para o início de mais esta aventura nos tintos de Monção. Usando duas pequenas vinhas centenárias quis elaborar um vinho que fosse através do Juca um tributo a toda a aldeia de Riba de Mouro, local onde já na época Medieval se fazia vinho.

Este vinho é só isso e ao mesmo tempo é tudo isso. Vinho feito sem adição de produtos nem filtração, só possível com a ajuda de família e amigos. Um vinho que celebra todo um povo e a sua génese, um vinho que mais que uma bebida é todo um conceito etnográfico que pretende dar a conhecer uma região que está esquecida e desertificada, mas que é de uma beleza estonteante.

NOTAS DE PROVA

Rústico, balsâmico (caruma e cogumelos) e mineral a remeter para a floresta e granito típicos da aldeia de Riba de Mouro. Boca com muitas especiarias, fresco com um toque subtil de cereja vermelha, herbáceo. Equilibrado, macio e fácil de beb

Castas

Brancelho, Cainho, Espadeiro, Vinhão e Borraçal