Azeite extraído da variedade “Galega”, por processos tradicionais a baixas temperaturas. Obtido em lagar equipado com tecnologia que permite perfeitas condições de conservação e um elevado controlo de qualidade, sendo a extração realizada unicamente por processos mecânicos.
O Azeite Virgem Extra S. Pedro, é um azeite de qualidade superior, extraído apenas de azeitonas da variedade “Galega”. Principal responsável pelas qualidades organolépticas do produto. Paladar incomparável, frutado médio/intenso, doce e pouco picante, originado pelos solos xistosos, qualidade das azeitonas selecionadas e clima da serra de Portel, no Alentejo.
