O Castelão sempre me surpreendeu pela capacidade de produzir vinhos estruturados e de grande complexidade, mantendo a sua delicadeza e frescura.
Todas estas características fazem-me lembrar os vinhos da Borgonha, razão pela qual desafiei o Dirk Niepoort, grande conhecedor e apreciador dos vinhos da Borgonha, para fazer um Castelão “Sem Vergonha”.
