Quinta do Lagar Novo - Arinto

Apresenta cor citrina, aroma de fruta branca Madura, fino e com alguma complexidade, lembrando lima e frutos exóticos muito frescos.

O sabor é aveludado, intenso, com boa acidez, mas macio e muito persistente.

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CASTA // ARINTO 100 %

CONCEITO // Vinho clássico, feito a partir da casta ”rainha” da região.

VITICULTURA // Vinha com 15 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária.

VINIFICAÇÃO // Desengace total com decantação a frio em 48h. Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha), em cubas de inox à temperatura de 13-15ºC. Final de fermentação em barricas de carvalho francês (usadas), seguido de estágio de 10 meses.

NOTAS DE PROVA // Aroma lima fresca, maçã verde, com nuances a menta. Cor // Amarelo cítrico.

ANO DE COLHEITA // 2019