É para nós um lote perfeito de Touriga-Nacional e Tinta-Roriz, aliando a estrutura e os aromas de uma com a consistência e longevidade da outra.
Conservaremos ao longo dos anos este perfil de vinho moderno, que combina estrutura e perfume da melhor forma. Um vinho muito gastronómico e apetecível.
Colheita manual em caixas de 20 kg, desengaço das uvas sem esmagamento. Co-fermentação em lagar de granito e cuba “ganimede”. Fermentação maloláctica em cuba e estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês (Allier) de segundo e terceiro uso.
