Infinitude Merlot Tinto

17 pts Revista de Vinhos - Elegante e delicado, com notas de resina e pinho e cassis. Na boca é seco, vivo e com leve tosta. Muito herbal e balsâmico. Salino, cheio de complexidade e frescura.

Vinificação:

Processo clássico de “curtimenta”, com desengace parcial. O mosto resultante fermentou em cubas de inox com controlo de temperatura (26-28ºC), durante 12 dias. 20% do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Castas:
Merlot

Notas de prova:
Elegante e delicado, com notas de resina e pinho e cassis. Na boca é seco, vivo e com leve tosta. Muito herbal e balsâmico. Salino, cheio de complexidade e frescura.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser armazenado em local seco e fresco. Servir entre 15ºC-17ºC.

Emparelhamento com comida:
Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos.