A Aloysia triphylla
, vulgarmente conhecida por Lúcia-Lima, é originária da América do Sul, mas chegou a Portugal no século XVII. As folhas destes pequenos arbustos aromáticos possuem uma longa história de usos terapêutico e culinário.
As plantas são cultivadas de forma biológica no nosso viveiro e selecionadas entre as cultivares mais bem-adaptadas. A colheita é feita manualmente perto do período de floração do ciclo da planta (quando a concentração de óleos essenciais é maior). As folhas são secas a baixas temperaturas, nunca ultrapassando os 25°C. As melhores folhas são selecionadas à mão.
