Herdade da Anta - Talha de Argilla Tinto

Este vinho nasce na serra de Montargil, região do Alto Alentejo, na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, num clima temperado, com precipitação média anual de 650mm, e sobre solos de barro, mediterrânicos. Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50 do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo. Em 2010, ressurgiu a vinha e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla , branco e tinto.

VINIFICAÇÃO: Com 40% de engaço e uva inteira, em depósitos de inox com temperatura controlada entre 22º a 25º. Extracção lenta e suave com maceração pós-fermentativa de 45 dias.

NOTAS DE PROVA