Douro Ansiães - ZS Reserva Branco

A MARCA:

“ZS”. Os lotes de vinho associados a esta marca, apenas são produzido em anos de excecional qualidade, e se os mesmos corresponderem às expectativas criadas em torno do comportamento da vinha face às condições climatéricas e, mais tarde, com o desenrolar do processo produtivo na adega. Pretende refletir vinhos do ano, com características muito vincadas do primeiro ao último golo. No fundo, os vinhos “ZS” refletem a ideia de produzir o melhor que a região do Douro pode oferecer ao nível de uvas e vinho

CASTAS:

Gouveio e Viosinho

VINIFICAÇÃO E MATURAÇÃO:

Vinificação e fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada, com posterior fermentação parcial em barricas de carvalho francês.

NOTA DE PROVA:

Vinho branco de elegante aroma a fruta tropical madura, com subtis notas de madeira, untuoso na boca, com final persistente e complexo.

HARMONIZAÇÕES:

Acompanha com peixes gordos e assados no forno, carnes com molhos à base de manteiga ou natas.