Douro Ansiães - ZS “Dezassete” Grande Reserva

A MARCA:

“ZS”. Os lotes de vinho associados a esta marca, apenas são produzido em anos de excecional qualidade, e se os mesmos corresponderem às expectativas criadas em torno do comportamento da vinha face às condições climatéricas e, mais tarde, com o desenrolar do processo produtivo na adega. Pretende refletir vinhos do ano, com características muito vincadas do primeiro ao último golo. No fundo, os vinhos “ZS” refletem a ideia de produzir o melhor que a região do Douro pode oferecer ao nível de uvas e vinho.

CASTAS:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela

VINIFICAÇÃO E MATURAÇÃO:

Vinificação e fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada.

NOTA DE PROVA:

Vinho encorpado de cor rubi profunda e intensos aromas a fruta vermelha, com uma complexidade de sabor e taninos especial.

HARMONIZAÇÕES:

Acompanha refeições especiais e com pratos fortes de carne e caça, bem como queijos. Deverá ser aberto pelo menos 30 minutos antes do seu consumo, respeitando a temperatura indicada de 16º C a 18ºC.