Casa Relvas - Herdade Pimenta Grande Escolha

Vindima / Vinificação:

Vindima manual desengaço total. Maceração pre-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22-28 graus) em lagares com piegage. Fermentação maloláctica em barrica.

A Casa Relvas é uma empresa familiar sediada no Redondo. O projeto vitivinícola foi criado por Alexandre Relvas em 2001, seguindo assim a tradição de quatro gerações ligadas à agricultura. A família Relvas gere hoje um total de 350 há de vinha e 900 há de floresta de sobro e pinheiro. A produção anual é de 5 milhões de garrafas das quais 60% têm como destino mais de 30 países em quatro continentes. As principais marcas são: Herdade São Miguel, Herdade da Pimenta, Montinho São Miguel, Monte dos Amigos, Art.Terra e Ocidente, marcas essas que nos últimos anos receberam mais de 500 distinções em concursos e revistas internacionais.