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Boa-Vista Donzelinho Tinto
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Terroir
Localizada perto do Pinhão, na margem direita do Douro, a Quinta da Boavista é dona de uma vista espetacular sobre o rio. Trata-se de uma das propriedades mais icónicas da região demarcada conhecida, não só pela sua ligação histórica ao Barão de Forrester, mas também pelos seus 36 hectares de vinhas de alta qualidade.
Todos os anos a equipa de enologia decide engarrafar vinhos monovarietais, de castas que se destacaram nesse ano. Em 2021 uma das castas selecionadas foi o Donzelinho tinto, uma casta com uma identidade bem vincada de perfil gastronómico. Com características muito próprias, o Donzelinho oferece vinhos mais alcoólicos e de acidez alta, contrastando com uma cor mais ligeira.
Todos os anos a equipa de enologia decide engarrafar um ou dois vinhos monovarietais, com castas que se destacaram do lote do Reserva, nesse ano. À semelhança do que aconteceu em 2013, no lançamento dos primeiros vinhos da Quinta da Boavista, e também em 2016, em 2017 a escolha recaiu sobre a Touriga Nacional, uma casta tinta que é um ingrediente chave quer para os vinhos tranquilos, quer para os vinhos fortificados da região do Douro.
Antes da filoxera devastar as vinhas em Portugal, a Touriga Nacional ocupava grande parte da totalidade de área plantada. No entanto, posteriormente, por causa do seu baixo rendimento, foi sendo substituída por castas mais produtivas, sendo que no final dos anos 80 nem se quer fazia parte das 15 castas mais plantadas em Portugal, representando menos de 1% do encepamento nacional. Hoje é a terceira mais plantada e a casta portuguesa mais disseminada no estrangeiro. De tanino firme, tem a estrutura ideal para um vinho monovarietal.
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