Vinho de cor granada, aromas com excelente definição onde predominam os frutos vermelhos maduros e pequenas bagas de bosque, com notas balsâmicas, algum chocolate negro e cânfora. Na boca apresenta taninos finos e elegantes, acidez bem presente que torna o vinho muito fresco, final amplo de grande equilíbrio, terminando pujante e intenso.
Na mesa
Cabrito ou borrego assados ou estufados, bochechas de porco, pratos elaborados de caça maior.
