NOTAS DE PROVA Vinho de cor limão palha, atractiva; Boa expressão aromática onde se realça a fruta das variedades utilizadas, o toque fresco da casta Arinto, maça verde, dando-lhe juventude e aromas mais de caracter tropical numa boa ligação com a madeira onde fermentou parcialmente, da casta Chardonay; conjunto aromático rico e equilibrado. No paladar novamente a sua frescura através de uma boa acidez numa envolvência do seu corpo delicado bem ligado com a fruta mais madura e a presença da madeira quase imperseptível. Bom equilíbrio e persistência no final de boca.
GASTRONOMIA Acompanha queijos de pasta mole, bacalhau assado no forno e outros peixes gordos assados.
